För dig som vill plocka, äta, läsa om och färga med svamp – här finns kunskap och verktyg
Checkout Varukorgen: 0.00 kr 0 varor
239.00 kr
Det mesta går att ta vara på!
De, Niki Sjölund och Lena Flaten, vill inspirera till att vi ger oss ut i naturen och hittar de ätbara växter som ofta står där mitt framför ögonen på oss. Ett no waste-tänk genomsyrar hela boken – det mesta går att ta vara på!
Författare:
Niki Sjölund är kocken som sadlade om och valde skogen som arbetsplats. Han har tidigare skrivit Vildplockat och Vildplockad svamp.
Lena Flaten driver Flammans Skafferi i Storlien och brinner för mathantverk. Att ”ta vara på” är Lenas signum och det som utmärker hennes matfilosofi.
Fotograf: Klas Sjöberg.
Förlag: Natur & Kultur.
Utgiven 2023.
ISBN 978-91-27-18116-8.
Format ca 22 x 17,5 x 2,1 cm.
240 sidor.
I lager
En näst intill outsinlig inspirationskälla får du med denna bok.
Här finns presentationer av härliga växter och svampar som du kan göra vackra och goda presentationer av. Här finns tips om hur du omvandlar råvarorna på bästa sätt. Eller vad sägs om ”lite inspiration till vilda drinkar, skapade av två vildplockande kockar”?
Boken är inbunden med mjuka pärmar och med extra plastomslag.
Du måste vara inloggad för att skriva en recension.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.