Svamp är ett högrisklivsmedel när försäljare inte har en aning om vad de säljer.
Här två exempel:

”Färska fina lyxkantareller”
Den första bilden är från 7 mars i år på Hötorget i Stockholm:

Här ovanför säljer man ”färska fina lyxkantareller”, som egentligen är trattkantareller, Craterellus tubaeformis, av mycket skiftande kvalitet. Tittar man noga så finns det flera som man kan bli matförgiftad av.
Bredvid dem ligger, enligt samma försäljare, färska karljohan, Boletus edulis. Det är egentligen kungsmussling, Pleurotus eryngii.

Ostronskivling eller kungsmussling?
Den andra bilden är från i dag, 27 maj 2015, på ICA Kvantum i Bollnäs.
De säljer ostronskivling, Pleurotus ostreatus, och på skylten står det att den också kallas kungsmussling. Men kungsmussling är en helt annan art (se första bilden). Visserligen är den släkt med ostronskivlingen, men är mycket större och kraftigare:

Så länge man blandar ihop en matsvamp med en annan matsvamp är det väl inte så allvarligt, men det finns faktiskt människor som är allergiska mot olika typer av svampar. Det måste finnas skyltar med exakta artnamn.

Visst borde försäljarna veta vad de handlar med?

Det väckte viss uppståndelse när det stod klart att jag hade hittat Mycocalia sphagneti, kärrnästsvamp. De cirka 50 fruktkropparna var knappt en halv millimeter stora och i alla stadier.

En riktig raritet råkade jag stöta på under mykologiveckan i Timrå 2014.

Vi var en grupp ledd av Magnus Andersson som besökte Spångsjöberget i Vällingsjö urskog i Sollefteå. Det blev en längre dagsresa än normalt, men den visade sig vara värd varenda minut.

Lapptickor
Vi gick in i skogen på ett ställe där vi ganska snabbt stötte på en bäck med väldigt låg vattennivå. Efter att ha krupit omkring en låga med lapptickor, Amylocystis lapponica, som visade sig vara ovanligt svåra att fotografera, gick jag längs bäcken och upp och ner för bäckslänten för att samla några Cortinariusarter i Dermocybesläktet.

Ögonskål
Så fick jag syn på en ögonskål, Scutellinia sp, som alltid drar åt sig blickarna. Jag tyckte jag såg något mer på den och började fotografera den på mycket nära håll.
Det var då som jag råkade se en liten pinne bredvid och på den pinnen växte något som jag inte kunde förstå vad det var. Sådant tar man med tillbaka till arbetslokalen. Har man tur, har någon tid att hjälpa till med artbestämningen.

Kärrnästsvamp
Det väckte viss uppståndelse när det stod klart att jag hade hittat Mycocalia sphagneti, kärrnästsvamp. De cirka 50 fruktkropparna var knappt en halv millimeter stora och i alla stadier.
Det visade sig sedan att detta var det fjärde fyndet – i världen!
Två fynduppgifter finns från England 1963 och 1991, och så har Mikael Jeppson hittat den en gång, 1977 i Trollhättan.

Läs mer
För den som vill läsa mer finns det en artikel i Svensk Mykologisk Tidskrift, volym 35, nr 3-2014, sid 55 – 59.